カレー、お好きですか？
我が家のみなさん、もれなくカレー好きです。
学校から帰るなり、
｢今日のごはん、なに？」
と聞くならまだしも、
「今日、カレー？」
と聞かれたりすることもたびたび・・・(＠_＠;)
誰かに聞かれたら、
ブンテンさんちはそんなにカレー作ってんのか？と思われるじゃないか・・・・。
ま、カレーは究極の人気メニューだから気持ちは分かりますが・・・。
さて。そのカレーですが・・・・
おいしいカレーの作り方、発見しました!(^^)!
写真の雑誌。「料理男子」。この中に紹介してあります。
ふつ～～～に、市販のルーとお肉、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいもが材料。
手順もほぼ同じ。
ちょっと違うのは、玉ねぎとニンジンでペーストを作るところでしょうかね。
かなりおいしくできますよ（笑）
お友達のＧＯさん。
スパイスを使ってこだわりカレーを作ります。
～カレーに限らず、そば、うどん、珈琲、とすべてこだわってますけど～
ＧＯさんのカレーはやっぱりとてもおいしい♪
このＧＯさんカレーには負けますけど
市販のルーの割にかなりおいしくできてしまいます。
ぜひお試しあれ♪
試してみたい方、お貸ししますよ。「料理男子」(笑）。
ポークカレー
【材料】
具：豚もも肉 ２００ｇ じゃがいも ２個
ベース：玉ねぎ １個半 ニンジン(小） １本
その他：水６５０ml カレールウ ５皿分
【作り方】
①玉ねぎはあらみじん。ニンジンはすりおろす。じゃがいもは４等分。豚肉に塩コショウをふる。
②玉ねぎを炒める。強火で１０分。８分ほど炒めたところで水大匙３敗を投入♪鍋をふって水分を飛ばす。そこへニンジンを加え、平らに広げて焼く感覚で５分炒める。ラスト１分で水大匙３を投入、鍋を振って水分を飛ばす。
③豚肉を加え、さっきのベースと混ぜ合わせて少し炒め、じゃがいもも加える。
④水を３回に分けて加え、最後の水が沸騰したら蓋をして弱火で１５分煮込む。
⑤いったん火をとめ、２~３分放置したあと、ルウを溶かして５分煮込む。
できあがり～♪
我が家には、なぜか｢男料理系雑誌」がたくさんありますよ～(笑）
我が家・・・私以外は、男！！
いつか、これを見て作ってくれるにちがいない・・・・(^。^)y-.。o○