ずうっとのびのびになっていた反省会…という名の呑み会
この週末 開催の運びとなりました
ということで
友達が用意してくれたのが
これ
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「とにかくうまい！」
そう聞いてたんですけど
まじで ウマい(*_*)(*_*)(*_*)
脂にくせがなく
口に入れたとき「甘い？」と感じるくらい
某うなぎ釣り師にいたっては
肉を口に含んで鼻をふがふがさせると香りが広がる！と・・・
肉を食べてはふがふが（笑）
鍋のあとの雑炊も最高でした～～～♪
けっこうな量のお肉を使ったんですけど
あくがほとんど出ないのも不思議でした(*_*)
みやじ豚 おそるべし♪
おいしい秘密はいっぱいあるらしいんですけど
大麦をたくさん含んだ特別なエサを食べていること
日本の平均規模の半数以下の頭数で丁寧に育てていること
できるだけ負荷をかけずストレスなく育てること
そして
やっぱり生産者である「宮路さんの情熱」だそうです
それが一番かな～とも思います
養豚業を営む小さな会社ですが
一次産業を
かっこよくて
感動があって
稼げる
３K産業にするべく精進いたします
BY 宮路