お待ちかねの「こころ旅」もスタートし・・・
春になるとやってきて
巣を作る場所を探してブンテン周辺を高速で飛び回る…
ツバメくんの姿も見かけるようになりました
そして
息子たち2名
明日から学校です
(^'^)
釣り天国の3日間を過ごしたあとのアバレンボウくん
見て見ぬふりをしていたらしい宿題と闘っておりましたが
今日はなんとか終了となった様子
ご機嫌で明日を待っているようです
笑
クラス替えが楽しみ
担任の先生が誰なのか楽しみ
いことだな～とつくづく思う こういう時
私は「一生夏休みだったらいいのに派」でした(^^ゞ
担任は誰だと思う？と聞くと
「Ｉ先生」
間髪入れずそう答えてにやり
笑
予想というか・・・ 完全なる願望です
笑
願いかなったりといきますように…♪
さてさて
昨日のイタダキ物♪
珈琲の生豆です
こだわりのポストマンが持ってきてくれました♪
フライパンでゆっくり焙煎するのだそうです
以前は手挽きのミルで豆を挽き
ハンドドリップで淹れていた珈琲ですが
このところ次々と珈琲を淹れることが多くなり
電動のミルとドリップマシンを使うようになりました
さすがＨＡＲＩＯのドリップマシン
蒸らし機能もついていて
かなりおいしく淹れてくれます
その日の気分でムラが出る私のハンドドリップより
完全においしい
…悔しい…
でも
やっぱり珈琲はその味わいだけでなく
珈琲を淹れるというその所作や
珈琲の粉がお湯を吸ってゆっくりふくらんでいく具合や
豆を挽くときドリップするときのあの香りや
淹れ方へのこだわりや
自分の好きな豆や道具や
そういったものすべてひっくるめて楽しむものなんでしょうね～
う～ん
久しぶりにゆっくり珈琲を淹れたくなりました
お店がちょっと落ち着いたら自分で焙煎してみよ～っと♪
それにしても
生豆って一つも珈琲の香りがしない
笑
ただの豆ですね
この緑の豆からあんなおいしい珈琲を淹れる術
いったい誰がみつけたんだろう～！！
アラブのえらいお坊さんらしい…ということは知ってます
笑