私は米女です
白米をあてに麦酒が呑めちゃう
笑
新米が出回る季節は本当に幸せ
日本人に生まれてよかったな～♡としみじみ思う季節でもあります
先日お米を買いに「どなか米穀店」さんに行きました
お米マイスターがいるお店です
お米だけでなく雑穀やこだわりのごはんの友など
いろいろとおいてありますよ～♪
まだ藻塩米の新米は出回っていなかったので
仁多米の新米を求めて帰りました
お待ちかねの新米♪
口に含んだ時のあの薫りと味わい
たまりませんよね
( *´艸｀)
何杯でも食べられちゃって
もう大変なことです
笑
そうそう
先日のうち呑みの折
高知生姜と隠岐の新米で作った
『生姜ごはんのおにぎり』を佃屋大将が用意してくれました
お米の香りに
高知の新生姜のきりりとした辛みが加わって
なんともいえずおいしかったので
「島根 食べる通信」で届いた『出西生姜』を使って
生姜握り飯を…
出西生姜ならではのやわらかな辛みと爽やかな香りが
炊き立てごはんの甘みと強力タッグを組んで
口いっぱいに拡がります
…出西生姜と出西生姜おにぎり…
出西生姜は出雲出西地方の特産生姜
夏から秋にかけて市場に出回る小ショウガです
この種生姜をよそで栽培しても
なぜかこの出西生姜の風味は出ないのだそうですね
残念ながら隠岐ではおめにかかることはありませんが
出雲近辺の道の駅で売られているのを見たことがあります
出西生姜おにぎりはとっても簡単
(^^♪
出西生姜をみじん切りにして醤油であえたものを
炊き立てごはんに混ぜ込んで握るだけ
アツアツで食べると香りが立っておいしいですよ
🍙
夏が終わるのはやっぱりどこかさびしいけれど
実りの秋のお楽しみはいっぱいありますね
わが身の成長はある程度覚悟の上…
おいしい秋をしっかり楽しみたい
(*^_^*)
・・・ おまけのいちまい ・・・
「晴れの国」岡山から届いた見事なぶどう２種
夏の酷暑にも
西日本一帯を襲った豪雨にも
負けることなくしっかり育った岡山のぶどう
はちきれんばかりにぷっちぷち
糖度も高くてびっくり
さすが果物王国ですな
Ｋさん
いつもいつも「おいしいオカヤマ」を
本当にありがとうございます